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南京蒂丽秀斯食品有限公司诚招_面点师_3人_6000-8000元/月

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发表于 2018-12-4 12:32:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
岗位职责:
1、严格执行食品生产加工的卫生标准,烘烤前,做好工具、操作台、设备、毛巾等的清洁工作,洗手后上岗。下班前要对产品模具、烤车、烤炉进行卫生清理工作,烤车要摆放整齐,烤炉内外要清理干净,无碎屑和污渍或其它杂物。
2、掌握面团的醒发程度和面团的搅拌松驰程度,能够熟练操作使用旋转炉和层式炉。
3、负责烘烤每款产品,掌握不同产品的现烤时间,并仔细观察每款产品的烘烤过程,防止出现烤不熟或烤焦等烘烤质量不合格现象,出现烘烤质量问题时,责任人按公司相关制度承担责任。
4、仔细检验每款即将要进行烘烤的产品,不烘烤搅拌不合格、整形不合格的产品,烘烤时要及时关注烤炉状况,关注各炉内烘烤产品,尽量做到产品无烤焦现象。
5、配合店面按需生产,保质、保量完成生产任务。
6、负责烘烤设备、设施管理,正确使用,定期维护,能处理轻微故障。
7、做好安全消防工作,下班后及时关闭生产设备电源。
任职要求:
1、具有良好的烘烤技能;
2、具备一定的沟通表达能力和执行能力;
3、有良好的团队合作精神;
4、能够以积极的心态承受工作压力,并能化压力为动力。

南京 - 浦口 - 江浦 凤凰大街9号1幢

南京蒂丽秀斯面包工坊、于2008年12月25日成立、下属13家直营店、东新南路、东新北路、莱茵店、义乌店、萃文店、浦口店、长江店、白果店、泰山店、莉湖店、长乐店、广州店、瑞金店。经营面包蛋糕、糕点、饮料、现有员工200余人、营业额达千万、蒂丽秀斯当前正逐步在烘焙市场站稳脚跟。 公司成立至今、立足社会、回报社会、的理念坚持做有良知的食品、蒂丽秀斯将始终与市场同步、以先进的理念。完善的管理、优秀的服务、优质的产品、与各位同仁携手发展、再创高峰、蒂丽秀斯实行。

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